今回は、スペインのバルセロナを中心に展開する、高級ハンバーガーレストラン 「Timesburg」をご紹介いたします。
スペイン、バルセロナを中心に展開するタイムズバーグ
「Timesburg」は、2012年に創業し、バルセロナやマドリッドを中心に展開するこだわりのハンバーガーレストランです。
バルセロナには、13店舗ほどあります。
店内の様子
店舗の雰囲気は、とてもポップな明るい雰囲気です。カタルーニャ風のタイル模様がところどころに使われていて可愛らしいです。
土日はかなりの混雑模様です。
スペインの地ビールも色々おいてありました。
メニュー
Timesburg メニュー
厳選されたお肉でグリル調理されたハンバーガーで、かなり豊富な種類があり迷ってしまいます。
グループだとお得なメニューもありますね。
今回は、ベーシックなこちらのメニューを選びました。
●「La Paris 95」 100％ビーフ 200g、トマト、レタス、フィゲラスオニオン、マヨネーズ入り
●「La Rodeo」100%ビーフ、ベーコン、ダブルチェダー、フィゲラスオニオン、クリスピーオニオン、トマト、レタス、バーベキューソース、マヨネーズ入り
オーダー方法
先にレジで注文します。
まず、いきなりポテトは何サイズを頼むか聞かれました（笑）
こちらは、1/2Kgのポテト（6.4€）とLa Racion（3.85€） というサイズのポテトがありました。
他の方のを見ていて、La Racionサイズでも軽く丼一杯ぐらいありましたので、こちらを注文。
なぜ、いきなりポテトなのかなと思っていたのですが、後になって理由がわかりました。
ハンバーガーを焼くのにかなり時間がかかるため、みんなポテトを食べて待っていました。
バンズも選ぶようで、「Air」（＋1.1€）というバンズをすすめられるままに注文（笑）
「Paris 95」はお肉を「Ecologica」（＋2.1€）
がおすすめと言われて、何もわからず、言われるがままにすると、＋料金になっていました（笑）
美味しく食べたいので、またそれもよしですね。
「Rodeo」には、ベーコンがおすすめのようで、＋2.4€、かかっていました（笑）
今回は、テイクアウトにしました。
レシートを渡されて、待つこと20-30分でできあがりました。
日曜日の一番混雑している時間帯ということもあったのかもしれません。
お店に電話して、先に注文しておくこともできるようなので、そちらの方がおすすめかもしれません。
この辺りは、テイクアウトコーヒーのお店や、カフェやジェラード屋さんもあるので、その辺りで時間を潰すこともできますし、サンフアン通りはベンチもたくさんあって、ゆっくり待つこともできます。
実際に頼んだメニュー
«abuelitita» Maria Antonia（「アブエリティータ」マリア・アントニア）の自家製レシピのフライドポテトは、手でカットし、オリーブオイルで揚げているようです。
こちら、La Racionと小さい方のサイズですが、丼一杯はありました。
細切りで、私は好みの味でした。
専用の紙袋にしっかりとしたBoxではいっていました
箱を開けると、カタルーニャのタイル模様がかわいらしい紙に包まれていました。
La Paris 95
Timesburgと焼印がはいったおしゃれでかなり大きなバーガーです。
100％ビーフ 200g、トマト、レタス、フィゲラスオニオン、マヨネーズ入りです。
エコロヒコのお肉にしたからか、とってもジューシーでほどよい塩味で旨味があるおいしいお肉でした。
半生でちょっと、びっくりしました（海外で半生はちょっと抵抗があります）が、それくらいいいお肉なのですね。
La Rodeo
「La Rodeo」は、100%ビーフ200g、ベーコン、ダブルチェダー、フィゲラスオニオン、クリスピーオニオン、トマト、レタス、バーベキューソース、マヨネーズ入りです。
お肉の中にトッピングのベーコンが入っていて、しっかりした味の風味になっていました。
どちらもかなりボリュームがあり、一つで２人分ぐらいありそうな勢いでした。
ランチにいただいたのですが、夜ご飯もいらないくらいの満腹感でした。
アクセス：Sant Joan（サン フアン店）
まとめ
今回は、バルセロナの高級ハンバーガー レストランをご紹介いたしました。
食材にもかなりこだわりがあって、おいしくいただけました。
種類も豊富なので、また色々食べてみたいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
