美食の街 サンセバスチャン バル巡り①「CASA VERGARA」訪問記　スペイン・バスク旅行

　　2022年5月にスペイン・サンセバスチャンを旅行し、バル「CASA VERGARA」（カサ　ベルガラ）を訪問しましたのでご紹介いたします。

アクセス：「カサ　ベルガラ」旧市街・Mayor通り、サンタマリアデルコロ教会前

旧市街のマヨール通り

サンタマリアデルコロ教会前にあります。

人気のバル「CASA VERGARA」お店の様子

およそ、19:30からオーダー開始のお店が多く、その前はカウンターに並んでいるピンチョスだけというお店もあって、19:30前までは、まだまだ大丈夫でしたが、夕食時間帯（スペインだと20時すぎ）になると、道にも人が溢れて、店舗には入れずに外で飲んでいる人も多数（笑）

こちらのお店は、11時から通しで営業しており、私たちは19時にお店に到着。

お店の前のテラス席や、入り口近くの席はとても混雑していて、出遅れてしまったかなと思いきや、奥のテーブル席は空いておりました。

カウンターに並ぶピンチョス・タパス料理

斬新な？ウニのお料理。この辺りでは、ウニの殻を使った盛り付けが多かったです（笑）

バルセロナにも「ピンチョス通り」があるのですが、創作性というかオシャレ感が、サンセバスチャンはさらにある気がします。

具材の下のフランスパンが、なんだか、バルセロナより厚め？？

この辺りはなんだかおしゃれですね。

注文方法

カウンターで、指をさしながら、自分が食べたいピンチョスを選んで、店員さんに伝えます。少しだけ片言で「ウニ」「いち？」と聞いてくれたりもしました。

その場で、お会計しました。（カード払い、タッチレス決済可能）

実際に注文した飲み物、ピンチョス

炭酸水 2.6€ シードラ 1.4€

今回オーダーしたピンチョスは4〜4.5€でした。

縁の黄色いところは、ただの食器の色でして、中はフォアグラのパテのような感じです。

こちらは帆立貝。

ウニのグラタンのような感じでしょうか。

まとめ：

どれもおいしかったのですが、一番気に入ったのはフォアグラのパテですかね。

サンセバスチャンのウニのタパス・ピンチョスに関しては、厳しめの評判も多かったです。

日本人のウニの感覚でいくと、もっと生のウニがのっているイメージになってしまうかもしれませんね。

少しウニが入った、グラタンといった感じですかね。私がウニを食べた中では、「BAR STOP」のウニのスープが、よかったかな。

こちらの店は、ピンチョスの種類が豊富で、見た感じで注文できるので、注文しやすいですね。

こちらのお店は、「ぴったんこかんかん　in スペイン」で女優の米倉涼子さんやアナウンサーの安住さんなども訪れていたようです。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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